薯塔(非油炸)

先用刀切片最好唔切斷,但最好厚度差不多。用膠袋袋住生粉,水和油攪勻後,將薯片加入生粉漿內搖勻。

用串燒簽串起薯片形成塔,用架盛起薯塔攞去焗爐焗。

焗爐預設250度焗十五分鐘後,將焗盆位置轉一轉再焗十分鐘,如未脆請慢慢加分鐘,例如四分鐘望一望。食前加少許鹽更加好味。