酸甜蝦無油版
2016 年 02 月 12 日發佈
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新年真係食太多啦,過年後盡量煮野都清淡D, 今次這整個酸甜蝦以焗既方法免去油泡, 但焗出來既蝦都好香再沾上酸甜汁真係又健康又好味..
http://josearfung.blogspot.hk/2016/02/blog-post_12.html
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 蝦 1斤
- 鹽 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 酒 1湯匙
- 生粉 3湯匙
- 醬汁:
- 喼汁 2湯匙
- 茄汁 4湯匙
- 糖 2茶匙
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1
1)將蝦清洗好抹乾身加入調味最後卜上生粉
-
2
2)200度焗15分鐘/蝦轉色
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3
3)白鑊將醬汁煮滾加入蝦炒勻即可