豉油蝦

2016 年 02 月 04 日發佈 列印
2 8 3797

廣東稱醬油為豉油，豉油炒蝦，一款簡單的快手小炒，也是宴客佳品哦。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 大蝦 12只

調料

  • 玉米油 1茶匙
  • 豉油(醬油/生抽) 3~4湯匙
  • 1

    先用剪刀把蝦頭的須和身上的腿都剪掉，用廚房紙抹去多餘蝦表面的水分

  • 2

    開中火把鍋燒熱，然後調去小火，把蝦放進鍋裡放著煎3-4分鐘後，翻去另外一邊用同樣的時間去煎。

  • 3

    放進玉米油，翻炒蝦子大概30秒後，加入豉油(醬油)香煎片刻後即可。

Tags:

推薦資訊