咖喱角

2016 年 02 月 02 日發佈 列印
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咖喱角在東南亞地區屬於馬來族的傳統小吃，近年來廣受其他東南亞民族接受，也被納入其他民族的菜系內。

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 飛餅 2~3張
  • 速食咖喱醬 1袋

調料

  • 雞蛋液 適量
  • 食用油 適量
  • 白芝麻 適量
  • 1

    取出咖喱醬和飛餅皮

  • 2

    待飛餅皮解凍後，沿對角線一分為二

  • 3

    取其中一半，將餡料放在飛餅一端。

  • 4

    將另一端對折，覆蓋在餡料上

  • 5

    用叉子沿著餅皮邊緣壓出花邊

  • 6

    邊緣壓緊即可

  • 7

    烤箱預熱，錫紙上抹少許薄油，將表面刷完蛋液的咖喱角放入烤盤中，撒少許芝麻200度烤12分鐘左右。（根據個人烤箱調節時間）表面呈金黃色即可。

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