肉碎蒸蛋配白飯by電蒸爐

2016 年 01 月 27 日發佈 列印
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自從上次既蟲草花蒸雞飯, 我同D 同事都開始好好利用個蒸爐黎慳LUNCH飯錢. 今日我地就整左個肉碎蒸蛋配飯.

今日消費: $18

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 蛋 3隻
  • 免治豬肉 50克
  • 米 1杯
  • 鹽 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 水 適量
  • 豉油 適量
  • 1

    豬肉碎用鹽, 胡椒粉略醃

  • 2

    米洗好, 加水先放電蒸爐下層蒸40-60分鐘

  • 3

    蛋+免治豬肉+水, 拌勻, 放電蒸爐上層蒸15-20分鐘

  • 4

    最後淋上豉油

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