意式洋蔥蛋餅 Frittata di Cipolle
2016 年 01 月 29 日發佈
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Frittata 意式蛋餅是一道意大利家常小菜,意大利人除了對食很講究,亦很環保,不食浪費食物。如雪柜內有吃不完的食材,會一次過放進這個蛋餅,或讓揀飲擇食的小朋友不可挑出內裡的食材,而清掉雪柜的食物,真的很有衣食!
意大利的酒吧餐前酒,也會見到這個蛋餅,他們會加入多些材料如薯仔等,做成1至2厘米厚,然後切成2X2厘米大的Finger food,用牙簽拮著進食。
食材
(3-4人)
15分鐘內
食材
- 洋蔥 1個
- 雞蛋 3隻