韓式醬彩椒雞扒

2016 年 01 月 23 日發佈 列印
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煎香雞扒加入甜甜的彩椒略炒,味道己經很不錯,配上韓式醬,風味更佳!


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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 雞扒 即買 2塊
  • 彩椒 各1/2個
  • 洋䓤 1/2個
  • 蒜片 1湯匙
  • 醃料:
  • 生抽 1湯匙
  • 蠔油 1/2湯匙
  • 胡椒粉 少許
  • 調味料:
  • 韓式原味醃料汁 1/2湯匙
  • 1

    雞扒 即買 洗淨,用义在雞扒 即買 上刺小孔(有助入味),切大塊。

  • 2

    雞扒 即買 加入醃料醃約半小時或以上,備用;將材料洗淨,洋䓤及彩椒切角。

  • 3

    燒熱油鑊,以中小火將雞扒 即買 煎至兩邊金黃,盛起,放上隔油紙吸去多餘油份。

  • 4

    原鑊以慢火將洋葱炒香,加入彩椒略炒,雞塊回鑊兜炒。

  • 5

    最後加入1/2湯匙韓式原味醃料汁炒勻,即成。

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