粉葛茅根粟米豬肉湯

2016 年 01 月 14 日發佈 列印
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啖湯又濃味又甜甜地 , 我同袁生都好愛呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2016/01/blog-post_14.html

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 粉葛 斤半
  • 粟米 1條
  • 茅根 $10
  • 豬腩肉 1條
  • 蜜棗 2粒
  • 1

    豬腩肉放入煲內出一出水 , 盛起放入碗內沖一沖洗乾淨後切厚件

  • 2

    茅根 , 粟米洗淨切段 , 粉葛去皮切件

  • 3

    煲內放入粟米 , 茅根 , 蜜棗 , 加入適量水用中火煲15分鐘至滾

  • 4

    再加入豬腩肉及粉葛拌勻用中火煲30分鐘

  • 5

    再轉慢火蓋上蓋煲1 1/2小時 , 最後加少許鹽調味即可

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