花生酥餅

2016 年 01 月 08 日發佈 列印
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口感极酥的小饼--花生酥饼这道花生酥饼几乎是用嘴一抿就化了，特别受老人家欢迎。喜歡吃花生的也可以在每个小面团的顶端加入半颗花生，轻轻的压入花生饼，再在每个上面刷上一层蛋黄烤。想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！ https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619

食材 （9人以上） 30分鐘內

材料A

  • 花生醤 peanut butter 100g
  • 黄糖 Brown sugar 35g
  • 白糖 white sugar 50g
  • 牛油 butter 110g

材料B

  • 鸡蛋 egg 1粒
  • 香草精华 vanilla extract 1/2茶匙

材料C

  • 普通面粉all purpose flour 170g
  • 泡打粉 baking powder 3/4茶匙
  • 盐 salt 1茶匙
  • 苏打粉baking soda 1/4茶匙
  • 1

    将材料A中高速打至鬆发。

  • 2

    将材料B分次加入打发。

  • 3

    材料C混合后，加入转低速拌匀。

  • 4

    预热烤箱摄氏190度，将面团搓成24个圆球，烤8-10分钟。喜歡也可以在每个小面团的顶端加入半颗花生，轻轻的压入花生饼，再在每个上面刷上一层蛋黄烤。

  • 5

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