【奶咀BB衫仔糖霜曲奇】

無鹽牛油室溫回軟，加糖粉打軟後，加鹽拌勻。

蛋汁逐少加入牛油中拌勻。

篩入低筋麵粉，以切拌方法拌勻即可。

包上保鮮紙放入雪櫃，冷藏1小時。

取出搓軟後搟平，約3毫米厚，用曲奇模印出需要形狀。

預熱焗爐10分鐘，以170度焗13分鐘至熟。

取出放涼，先保存在保鮮盒中。

[糖霜做法] 蛋白粉篩入糖霜，逐少加溫水(至稀杰度適合即可)

用手提電動打蛋器，高速打約10分鐘，用低速打5分鐘。

打好的糖霜會變得很杰成一舊舊，可用適量的溫水來調節，如調得太稀，可篩入糖霜

逐少加入色膏，調節理想的顏色便可放入唧袋使用。