【車厘茄帶子燴意粉】

燒一鍋水，下少許鹽少許油，加入意粉，依照包裝上指示，煮至8成熟，先撈起，加1茶匙油拌勻(留起一杯意粉水)。

車厘茄切半，帶子解凍。

起鑊下蒜茸爆香，加入帶子，至轉色。

加入意粉及調味料拌勻，蓋上蓋焗2分鐘。

加入車厘茄兜勻，意粉熟即成。