蝦仁炒蛋 - {家常經典}

2015 年 12 月 22 日發佈 列印
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媽媽常作的經典料理之一,滑順的口感,還有入口滿滿的鮮蝦味,這都是讓人一吃就停不了口的秘訣,今天就和大家分享這一道食材簡單,作法快速的蝦仁炒蛋。
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 蝦仁 150g
  • 雞蛋 5顆
  • 蔥花 少許
  • 醃 料
  • 米酒 0.5大匙
  • 少許
  • 白胡椒粉 少許
  • 1

    首先先將蝦仁和醃料均勻混合後備用。

  • 2

    再來將雞蛋、蔥花和少許的鹽混合打散成蛋液。

  • 3

    起油鍋,將蝦仁下鍋煎至約5分熟後起鍋備用。

  • 4

    同一油鍋,加入更多的油燒熱後,將蛋液與蝦仁一起下鍋炒至8分熟後關火,用餘溫將蛋液炒熟即可。

  • 5

    簡單又家常的蝦仁炒蛋妳是不是也很愛,找時間來嘗試看看吧~

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