螞蟻戲春雨

2015 年 12 月 22 日發佈 列印
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螞蟻上樹的冬粉被我用蒟蒻春雨取代了，熱量降低之外，口感又提升了!! 又Q又入味真的是太 好 吃 啦~一上桌就被搶光了!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蒟蒻春雨 300克
  • 豬絞肉 100克
  • 蒜末 1小匙
  • 蔥末 適量
  • 薑末 1小匙

調味料

  • 豆瓣醬 1大匙
  • 醬油 1小匙
  • 糖 1小匙
  • 香油 1/2小匙
  • 1

    準備食材

  • 2

    蒜、薑切末，蔥切花。

  • 3

    熱鍋後下豆瓣醬，先炒一分鐘至香味散發，再加入豬絞肉，炒至肉變色後，下蒜末及薑末炒均勻。

  • 4

    下一湯碗水（約250毫升）及所有調味料，用中火煮醬汁。

  • 5

    加入蒟蒻春雨拌勻，讓蒟蒻春雨吸收湯汁。

  • 6

    待湯汁差不多收乾水，灑上葱末即成！

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