蘋果玫瑰酥【漂亮甜品】

2015 年 12 月 18 日發佈 列印
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這個非常漂亮的玫瑰酥，由蘋果片捲成，再加酥皮，便成簡單又漂亮的甜品小食。
做法非常簡單，用現成的酥皮就可以，只要小心焗，那就成新手不敗又漂亮的甜品！
快做來給愛人，家人朋友囉！
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 急凍酥皮 1塊
  • 蘋果 2個
  • 杏桃果醬 2湯匙
  • 1

    蘋果洗淨，切一半，然後切約一厘米厚的薄片。放入微波爐，用最大火力加熱一分鐘，用廚紙吸乾水份備用

  • 2

    從冰箱拿出急凍酥皮，放在室溫約10至15分鐘

  • 3

    將酥皮用木棒擀薄一倍，然後切成約7 x 15 厘米的長形。在酥皮上塗一層杏桃果醬

  • 4

    然後將蘋果片整齊排列在酥皮上，一片疊一片（如圖）

  • 5

    將酥皮下面部份向上摺

  • 6

    然後由左面開始捲向右面，用手捏實封口位置

  • 7

    將玫瑰酥放在烘焙紙上，放入烤箱最下層，190度烤約35至40分鐘便可

  • 8

    待涼後灑上糖霜即成！

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