粟米濃湯

2015 年 12 月 21 日發佈 列印
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近期粟米當造, $10已經買到4條, 又大又甜, 當然係粟米控唔可以錯過既季節啦!
今次就用20分鐘整個粟米濃湯暖下身先啦!!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 粟米 3條
  • 鮮奶 200毫升
  • 水 500毫升
  • 鹽 1茶匙
  • 黑椒 適量
  • 1

    粟米沖一沖水, 拆晒粟米粒備用 (我之前一日已經拆好晒係到). 粟米芯唔好掉, 一陣留返有用

  • 2

    300毫升凍水同粟米芯一齊煲

  • 3

    同一時間將2/3粟米粒放入攪拌機打成粟米蓉

  • 4

    將粟米芯拎返出黎, 之後將粟米蓉全部倒晒落去煲

  • 5

    攪拌機入面既殘餘粟米蓉唔好浪費呀, 用200毫升水沖埋落去一齊大火煲

  • 6

    煲左15分鐘到啦, 就可以熄火加鮮奶, 最後加鹽同黑椒調味

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