豉油皇大蝦

2015 年 12 月 15 日發佈 列印
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豉油皇大蝦這款菜式是用了煮好的自製豉油雞汁,取了些少豉油雞汁去煮成,做法簡單又好味,只要家中有豉油雞汁,就可以隨時加餸都可以呢....

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 急凍大蝦 16隻
  • 紅蔥頭 2-4粒
  • 薑 6片
  • 蔥 2條
  • 豉油雞汁 65g
  • 1

    預備好所有材料:蝦解凍後剪去蝦鬚及蝦腳,挑去腸洗淨,蔥切後,薑切片,蔥頭切開

  • 2

    落少許油起鑊,先爆香紅蔥頭.薑片及蔥白段

  • 3

    落蝦將蝦煎到兩邊金黃

  • 4

    倒入自製豉油雞汁後將蝦炒勻,煮到略為收汁

  • 5

    加入蔥段炒勻即可

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