姬松茸菇炒肉片

2015 年 12 月 13 日發佈 LoveKellyKitchen 列印
姬松茸菇炒肉片
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健康小炒
姫松茸菇多數用來煲湯，今次試下用來炒原來都好好味架
呢款菇好有益，可以降血壓、降血脂、改善動脈硬化，仲對肝心功能及血管有輔助療效！
對屋企人健康既野一定要試啊！
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 姬松茸菇 10粒
    • 豬肉 切條 150g
    • 黃椒/紅椒 各半個
    • 紅蔥頭 1粒
    • 清雞湯 100ml
    • 豬肉醃料：
    • 生抽 2茶匙
    • 糖 1茶匙
    • 豆粉 1茶匙
    • 水 少許
    • 油 少許
  • step1: 姬松茸菇先用暖水浸30分鐘，待軟身洗乾淨後備用；
    1姬松茸菇先用暖水浸30分鐘，待軟身洗乾淨後備用；
  • step2: 豬肉切條用調味料醃15分鐘，黃椒/紅椒切件，紅蔥頭切粒；
    2豬肉切條用調味料醃15分鐘，黃椒/紅椒切件，紅蔥頭切粒；
  • 3先炒豬肉至8成熟盛起，放紅蔥頭爆香落姬松茸菇，放清雞湯一齊煮一陣，再加入黃椒/紅椒及豬肉炒至全熟就完成

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