XO醬南瓜脆片【XO點嚐矜貴】

2015 年 12 月 09 日發佈 列印
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聖誕節快到了，有為準備派對小吃而煩惱嗎??這個XO醬南瓜脆片，是以南瓜蓉配上矜貴的XO醬而成的fusion小吃，簡單易做，大家快來試試吧!

食材 （3-4人） 30分鐘內

材料

  • 小南瓜 半個
  • 墨西哥粟米片 1包
  • 李錦記XO 適量

調味

  • 小牛油 2塊
  • 鹽 1/2 茶匙
  • 蕃茜 1茶匙
  • 1

    先將南瓜切小塊，隔水蒸25-30分鐘。

  • 2

    將蒸熟後的南瓜倒去水份後壓成蓉。

  • 3

    趁熱加入兩塊小牛油拌勻。

  • 4

    再加入調味料及香草拌勻。

  • 5

    選用墨西片粟米脆片。

  • 6

    將南瓜蓉放上脆片上，最後再加入XO醬即可。

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