方便蜜汁蒜香骨

2015 年 12 月 06 日發佈 列印
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用方便醬料包➕多少少心機，都可以整到好睇又好味嘅餸架^0^

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 蜜汁蒜香骨醬1包
  • 排骨（一字排或腩排亦可，斬大件少少） 半斤左右
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 炒香白芝麻 少許
  • 薑 1片
  • 紹酒 1湯匙
  • 鹽 1茶匙
  • 1

    排骨放入鍋內，加入薑片，鹽，紹酒及清水（水量剛剛蓋過排骨就可以）

  • 2

    開火煮至滾後，轉小火煮大約半小時至排骨腍（筷子可以拮入就代表ok)

  • 3

    排骨用篩隔去水份備用

  • 4

    鑊加少許油，放入蒜蓉，排骨一起爆至排骨微黃及蒜蓉有香味

  • 5

    然後加入蜜汁蒜香骨醬

  • 6

    炒至醬汁黏著排骨，排骨有少許金黃色就可熄火

  • 7

    上碟後灑上芝麻就完成喇

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