方便蜜汁蒜香骨 2015 年 12 月 06 日發佈 藍媽媽 列印 1 4 3942 請稍等. 請稍等. 用方便醬料包➕多少少心機，都可以整到好睇又好味嘅餸架^0^ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 蜜汁蒜香骨醬1包 排骨（一字排或腩排亦可，斬大件少少） 半斤左右 蒜蓉 1湯匙 炒香白芝麻 少許 薑 1片 紹酒 1湯匙 鹽 1茶匙 1排骨放入鍋內，加入薑片，鹽，紹酒及清水（水量剛剛蓋過排骨就可以） 2開火煮至滾後，轉小火煮大約半小時至排骨腍（筷子可以拮入就代表ok) 3排骨用篩隔去水份備用 4鑊加少許油，放入蒜蓉，排骨一起爆至排骨微黃及蒜蓉有香味 5然後加入蜜汁蒜香骨醬 6炒至醬汁黏著排骨，排骨有少許金黃色就可熄火 7上碟後灑上芝麻就完成喇
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