牛油香蒜煮珍寶蜆

2015 年 12 月 04 日發佈 列印
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珍寶蜆好肉又鮮甜， 用簡單的做法就已經好好味。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 珍寶蜆 1.5 斤
  • 室溫牛油 30 g
  • 蒜頭(切片) 4 粒
  • 雞湯 250 ML
  • 芫茜碎 ／ 胡椒粉隨意
  • 1

    珍寶蜆洗淨瀝乾備用; 用鍋開慢火， 同時放入牛油, 蒜片一會 （小心不要爆焦蒜片）

  • 2

    下雞湯煮滾，再下珍寶蜆煮至開口, 最後下芫茜碎及適量胡椒便完成

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