盬焗雞粉蒸雞槌 配 菜飯飯糰 - 21m

雞槌解凍後清水沖洗乾淨，抹乾，用剪刀或叉劃兩下，有助入味。用四季盬焗雞粉及黑胡椒粉醃30分鐘。(調味份量視乎口味而定，我用半湯匙份量醃8隻雞槌兩面)

小白菜洗淨切細，與BB米放在電飯煲內同煮；煮熟後，戴上手套搓成小圓球。

取碟先放薑片，再鋪上雞槌蒸10分鐘即成。