京蔥爆羊肉
2015 年 11 月 26 日發佈
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簡單小菜
出去北京樓食飯阿仔一定叫來食，好香好送飯！屋企煮當然平好多啦$38攪掂!
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 羊肉 大約300g 1包
- 京蔥 1條
- 味醂 1茶匙
- 調味料：
- 生抽 1茶匙
- 蠔油 1茶匙
- 水 少許
- 油 少許
-
1
先用調味料醃羊肉30分鐘；
-
2
京蔥打斜切一片片，熱油鑊下京蔥爆香，盛起備用；
-
3
然後炒羊肉，落少許味醂煮至9成熟，將京蔥回鑊炒多一陣就可以上碟