【 梅子排骨 】

幾年前開始，每年都會浸兩次梅酒。四月會用上中國青梅浸梅酒，而日本的梅子到五、六月才會當造，到時候又會做一次。浸好的梅酒會和家人朋友分享，而浸完梅酒的梅吃不完也不會浪費，入饌做梅子排骨就最好！

更多食譜分享在
https://www.facebook.com/cookingemem