全天然無添加 Homemade 雞粉 2015 年 11 月 16 日發佈 列印 0 3 884 味精無益人人都知道,所以今次自己整雞粉,用作平時醃食物,煮餸同煮粉麵,只需要一兩匙羹,健康又方便. 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 有機急凍雞柳 一包 海鹽 適量 1 先將有機急凍雞柳洗淨瀝乾水,放入Airfryer 用80度 煮一小時,如果無Airfryer,亦可以用焗爐或光波爐. 2 將已熟雞柳放入風乾機風乾24小時,令雞柳變成乾身. 3 雞柳必須要乾透才能打成粉,如果有水份,只會打成雞蓉. 4 將乾雞柳放入磨粉機打成粉末 5 加入適量海鹽拌勻就可以了 6 全天然無添加的雞粉就完成了,用玻璃樽儲存,加入一包乾燥劑可作防潮之用. 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 雞 海鹽 推薦資訊