鹽焗雞

洗淨雞之後用廚房紙抹乾,再塗上鹽焗粉雪入雪柜幾小時,我用新鮮雞有雞什跟,可分開醃製因為唔想有啲血掂到雞隻。

用牛油紙包第一層。

出面嗰層係錫紙,放入氣炸鍋預設200度焗40分鐘或焗爐焗40分鐘。

攤凍後可斬件或手撕雞。