忌廉香蒜芝士豬排炒飯

將豬排啄鬆再係側面剪開兩個位置,醃最少三十分鐘,油加熱後炒飯,炒勻後將蛋液放中間加少許鹽,蛋略為凝結和飯炒勻,這個煮法啲飯會好靚的。

忌廉香蒜芝士煮熱後加半罐水煮滾備用。

先猛火煎封豬排後轉中火。

飯面冧上忌廉汁加上豬排上碟即成。