韓式泡菜豆腐湯

Name: 韓式泡菜豆腐湯
Yield: 1-2人
Ingredients: 80克 韓國泡菜; 1/2個 洋葱(切絲); 1包 金菇(去根); 1粒 蒜頭(切片); 2片 薑片; 1/2棵 京葱(斜切片); 3/4湯匙 韓國辣椒醬; 1磚 豆腐(切片); 調味汁料：; 250毫升 清雞湯; 350毫升 清水

2015 年 11 月 10 日發佈列印

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天氣漸涼，是時候吃辣暖身，此湯材料有韓國泡菜、金菇、大蒜、洋葱、豆腐等，少少辣，好醒胃。

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食材（1-2人） 15分鐘內

食材

韓國泡菜 80克
洋葱(切絲) 1/2個
金菇(去根) 1包
蒜頭(切片) 1粒
薑片 2片
京葱(斜切片) 1/2棵
韓國辣椒醬 3/4湯匙
豆腐(切片) 1磚
調味汁料：
清雞湯 250毫升
清水 350毫升

1
將全部材料材料洗淨，切好，備用。
2
燒熱鍋 / 煲(我用LC媽咪鍋‧18cm **凍鍋下油)，下適量油。
3
以中小火將蒜片、薑片及洋葱爆至金黃；加入泡菜略炒。
4
加入3/4湯匙韓國辣椒醬快手兜勻，下調味汁料煮滾。
5
加入京葱煮3分鐘；再下金菇及豆腐煮5分鐘，即成，趁熱享用。

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