日式咖喱磚豬扒飯

2015 年 11 月 07 日發佈 列印
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快拍20分鐘都可以煮出香濃味美: 日式咖喱豬扒飯

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 豬扒 4片
  • 日式咖喱 4磚
  • 熱開水 1杯
  • 洋葱 1個
  • 甘荀 1條
  • 1

    豬扒洗淨用乾布或廚房紙完全吸乾水份, 用小叉拮小孔, 以適量鹽 糖, 胡椒, 紹興酒醃2小時或以上或過夜

  • 2

    醃好豬扒拍上適量粟粉; 洋葱; 甘荀切條或粒;

  • 3

    熱鍋少油 下洋葱炒香, 豬扒輕煎兩面; 放入甘荀, 熱開水(水位剛蓋肉), 上蓋慢煮15分鐘; 放入日式咖喱大, 開蓋大火煮勻至半收汁完成

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