20分鐘快速陳皮瘦肉粥

做法: 先把陳皮，青島貝分別浸5分鐘。 陳皮刮囊清洗乾淨備用。 瘦肉清洗後切絲，落粗鹽醃10分鐘。 煲滾熱水落冰米，陳皮，青島貝大火煲10分鐘，之後落瘦肉絲煲多10分鐘。 灑上蔥花即可。