【咖哩炒米粉】
2015 年 11 月 02 日發佈
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簡單的步驟香噴噴的咖哩特色炒米粉，馬上就要登場囖~
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 預備食材
- 米粉《泡軟瀝乾》；2人分量
- 蛋；1-2粒
- 去骨江魚仔；半小碗
- 蒜蓉；1匙
- 大蔥；1粒切絲
- 咖哩醬料；2匙
- 青菜《洗淨切段》；適量
- 鹽巴；少許
- 淡醬油；1匙
- 溫水；150ml
- 黑醬油；適量
-
1
取出鍋加入2匙食油，爆香江魚仔，蒜蓉，鹽巴和大蔥絲。再加入2匙redhot娘惹風味咖哩醬料炒翻。
-
2
加入泡軟瀝乾后的米粉，和青菜炒翻。
-
3
將溫水和黑醬油混合，加入做法2，大火炒至米粉變軟，加入淡醬油調味即可。