薑蔥爆雞煲
2015 年 10 月 22 日發佈
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酒樓或者街市d熟食鋪好多時都有雞煲食，要系屋企都可以做到街外的味道，我覺得重點系一定要爆香d薑蒜頭同紅蔥頭，記得煮之前先拍一拍會更出味！
屋企食價錢仲平一大半添呀！
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 雞 1隻斬件
- 薑 10-12片
- 蒜頭 6粒
- 紅蔥頭 8粒
- 蔥 5-6棵
- 豆粉 1茶匙
- 雞醃料：
- 生抽 2湯羹
- 老抽 1湯羮
- 糖 1茶匙
- 米酒 1茶匙
- 水 少許
酒樓或者街市d熟食鋪好多時都有雞煲食，要系屋企都可以做到街外的味道，我覺得重點系一定要爆香d薑蒜頭同紅蔥頭，記得煮之前先拍一拍會更出味！
屋企食價錢仲平一大半添呀！
