素碗仔翅
2015 年 10 月 18 日發佈
列印
街邊嘅味道， 有時人在外國， 會好掛念香港嘅每一樣嘢， 特別喺jetlag 半夜會想食街邊嘢。碗仔翅系其中之一。
我有好多朋友都已轉為素食， 哩個啱曬你地呀！ 非素食嘅你亦都可以將煲湯後嘅瘦肉， 雞肉怜嚟代替南瓜.
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 雞湯 (菜湯) 500ml
- 冬菇 6 粒
- 粉絲 30 g
- 煮熟南瓜 3 大匙
- 黑木耳 4 片
- 蛋(全素不用加) 1 隻
調味料
- 蠔油 1 湯匙
- 生抽 1 湯匙
- 老抽/abc 豉油 1 湯匙 (可唔落)
- 胡椒粉 少量
