沙嗲金菇肥牛煲

2015 年 10 月 15 日發佈 列印
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見朋友在酒樓吃飯都愛叫這味菜,原來自己都一樣煮到,而且不需15分鐘就完成.... 完完全全的快靚正 !!!

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 肥牛 150g
  • 金菇 1包
  • 粉絲 1包
  • 蒜蓉切碎 1湯匙
  • 沙嗲醬 3湯匙
  • 1.5杯
  • 1

    肥牛用醃料醃30分鐘 醃料: 醬油半湯匙 生粉1茶匙 糖半茶匙

  • 2

    熱鍋下油把肥牛炒至七成熟後備用

  • 3

    蒜蓉 +沙嗲醬炒香

  • 4

    加水在已炒香的醬上,水滾加入金菇

  • 5

    金菇滾後加入粉絲

  • 6

    粉絲滾後肥牛回鍋 需要時可以加入茨汁煮至收汁為止

  • 7

    完成~~

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