法式櫻桃布丁

預熱焗爐220度。

櫻桃隔去汁液,加入櫻桃酒浸泡。

焗杯塗上牛油待用,可防止黏底。

雞蛋打均加入砂糖搞拌, 低筋麵粉及杏仁粉同篩入蛋液中,混合後加入牛奶及淡忌廉搞拌, 直到粉漿變滑。

倒入模中,放入櫻桃,放入預熱焗爐220度焗大約20分鐘即成。