超簡易薄餅飽

2016 年 07 月 03 日發佈 列印
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之前做蒜蓉飽剩下了一根Ciabatta，
還有一些有的沒的，
用十五分鐘來做一個簡單的薄餅。
平日在飛機上假如真的很閒（其實很少機會⋯），
我都會弄這個和同事們一同享用，
畢竟機上可以吃又好吃的東西實在太少⋯
更多食譜請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 意式軟包 1根
  • 牛油 少許
  • 茄汁 適量
  • 大蘑菇 1隻
  • 車厘茄 6粒
  • 莎樂美腸 6片
  • 橄欖 8粒
  • 芝士 隨意
  • 1

    焗爐預熱180度。將麵包上下剖開成薄片（基本上可用任何麵包代替），塗少量牛油（假如麵包本身夠香或帶油則可省略），均勻塗上茄汁。

  • 2

    大蘑菇抹淨切片，車厘茄對切和莎樂美腸平均放在麵包上。鋪上已對切的橄欖，並澆上浸橄欖的油或汁液。芝士鋪面，180度焗約10分鐘至芝士融化、麵包脆身。

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