豆腐盲鰽魚奶鍋
食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 盲鰽魚一條(約一斤)
- 百福豆腐一件 (切件)
- 本菇一包 (去腳用水略冲備用)
- 牛奶500ml
- 雞湯1500ml
- 大白菜半個 (切片)
- 薑數片
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 烏冬隨意
- *湯和奶的分量視乎鍋的大小調節
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1
盲鰽魚洗淨, 加薑片蒸十分鐘至熟
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2
用一個電火鍋加入湯和薑片煮至滾起
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3
加入大白菜及本菇煮五分鐘,將魚放進湯內,放入豆腐煮五分鐘
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4
最後倒入牛奶,灑上胡椒粉,鹽調味,煮至滾起便可進食
盲鰽魚洗淨, 加薑片蒸十分鐘至熟
用一個電火鍋加入湯和薑片煮至滾起
加入大白菜及本菇煮五分鐘,將魚放進湯內,放入豆腐煮五分鐘
最後倒入牛奶,灑上胡椒粉,鹽調味,煮至滾起便可進食