【灌湯黃金蝦球】收服老外男友的胃就靠這道菜
2015 年 10 月 07 日發佈
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特別的菜要獻給特別的人
這週末是我的外國男友第一次來我們家見！父！母！
當然我媽怎麼可能不趁這場合好好的來炫耀一下她驚人的好廚藝呢
果不其然！這道菜完全收服我男友的心
不管是要煮給外國朋友吃還是邀請朋友來家做客
這道菜絕對是開啟話夾子的首選^^
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 蝦仁 一斤
- 肥絞肉 四兩
- 薑末 半湯匙
- 蔥末 2湯匙
- 米酒 2湯匙
- 蛋白 兩顆
- 太白粉 2湯匙
- 鹽巴 一小匙
- 白土司 4片
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1
先前準備(白土司)：將白吐司去邊後,先切出條狀約0.5～1公分薄的厚度,接著再切0.5公0.5～1分薄的正方方體
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2
利用刀背拍打蝦仁後,再剁碎
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3
接著也把絞肉剁碎後
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4
取一大攪拌盆,將所有配料加進去均勻攪拌
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5
分別取出約手掌大小的量,搓成圓球狀,再裹上一層土司外衣
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6
鍋子放進能完全浸泡蝦球的量後,大火加熱等油熱後再將蝦球下鍋炸
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7
蝦球炸到金黃色即可起鍋！