免揉派皮【南瓜菇菇小鹹派】

2015 年 10 月 05 日發佈 列印
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不必辛苦的揉派皮，輕鬆做出營養豐富又有飽足感的鹹派，軟嫩美味，健康無負擔..
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 馬鈴薯 1顆（中型）
  • 低筋麵粉 一湯匙
  • 雞蛋 一顆
  • 舞菇 適量（其他菇類亦可
  • 南瓜泥 適量
  • 鮮奶 100ml
  • 咖哩粉或起司粉 少許
  • 1

    馬鈴薯切片蒸熟軟壓泥.加入麵粉攪拌均勻

  • 2

    均勻舖滿烤模內側（我用矽膠不沾模）

  • 3

    用叉子或牙籤在底部戳數個小洞.烤箱180度烤10分鐘取出

  • 4

    舞菇切細碎拌入南瓜泥.舖進馬鈴薯派皮中（7.8分滿即可）

  • 5

    雞蛋打散.和鮮奶攪拌均勻.倒入

  • 6

    最後撒上少許咖哩粉或起司粉

  • 7

    烤箱180度烤20分鐘就完成囉！

  • 8

    記得冷卻後再從烤模取出.不然馬鈴薯很軟.熱熱取出容易破喔！

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