蜜糖雞肉串

2015 年 10 月 04 日發佈 列印
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燒烤既味道系屋企都食到, 落雨天攪攪震!
用雞肶肉整食落滑d又juicy d!阿仔最捧塲食左十幾串!!
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 雞肶肉 (大約有21-22支) 2件
  • 長竹籤 22支
  • 調味料醃肉:
  • 蠔油 2湯羹
  • 生抽 2茶匙
  • 豆粉 1茶匙
  • 少許
  • 1

    將雞肶肉解凍然後洗乾,雞皮撕起留用(如果覺得太肥就吾好要啦), 切走曬d肥膏及根,再切細件;

  • 2

    用調味料醃雞肉大約20分鐘(雞皮冇醃),再用竹籤串起雞肉,另外雞皮分開串;

  • 3

    再放上grill pan上燒,燒至熟透後塗上蜜糖再燒多陣就可以啦

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