辣味肉碎茄子飯

2015 年 10 月 04 日發佈 列印
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紫色的食物是食物治療其中之一, 茄子有美肌功效, 配合蒜蓉或辣味, 有驅寒作用。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 茄子 1條
  • 豬肉碎 隨意
  • 豆辦醬 1湯匙
  • 辣椒醬 1湯匙
  • 蒜頭 1個
  • 蔥段 1條
  • 白飯 1碗
  • 1

    熱鍋少油, 炒香蔥蒜, 下豬肉碎, 茄子(切條) 拼炒

  • 2

    放入調味 (豆辦醬; 辣椒醬) , 上蓋用細火煮3-5分鐘至茄子軟身 上碟完成

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