孜然焗鮮菇

2015 年 10 月 03 日發佈 列印
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孜然粉味道濃香, 別以為只用來醃肉辟腥去羶, 其實用來配搭其他食材, 如茹類或茄子同樣有驚喜!

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 鮮冬茹 10隻
  • 調味料
  • 海鹽 適量
  • 孜然粉 適量
  • 辣椒粉 適量
  • 橄欖油 適量
  • 1

    鲜冬菇洗净剪去冬菇蒂, 瀝乾備用

  • 2

    鲜冬菇置大碗內, 撒上調味料拌匀, 最后倒入橄欖油拌匀

  • 3

    用220℃預熱焗爐, 焗盤塗上橄欖油後放入冬菇, 220℃焗大約15分鐘, 即成孜然焗鮮菇

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