雪梨水

2015 年 10 月 03 日發佈列印

雪梨水

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咁乾燥既秋天飲雪梨水可以滋潤一下，除左雪梨我仲加入左南北杏蜜棗同無花果，記住吾須要落糖啦，呢幾樣材料本身甜甜地，煲起已經好夠味！
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鍾意我呢個鍾餸的話就like下我個專頁啦！謝謝！

食材（3-4人） 1小時以上

- 食材
- 鴨嘴梨 3個
- 無花果 6個
- 蜜棗 3個
- 南北杏 30g
- 水 1700ml

1蒸爐燉做法：將所有材料洗淨，無花果同鴨嘴梨切件，鴨嘴梨不要心，放水及所有材料入盆，入蒸爐燉2小時就可以
2煲做法：如果用煲煲的話就請落多小小水，大約多200-300ml, 因為煲既同時會蒸發左d水份；大滾水落材料，大火煲30分鐘再轉細火煲1.5小時，同樣2小時就可以

TIPS

如果系用燉既方法，就記得用已經煲熟左既水呀！

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