健康石榴蒟蒻凍【Panasonic夏日鮮果食譜】

2015 年 09 月 24 日發佈 列印
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石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等功能，也有健胃提神、增強食欲之功效！食石榴要吐核食會麻煩些，用佐Panasonic (MJ-L500)慢磨榨汁機帮手榨汁，輕輕鬆鬆就將石榴榨汁，再整成蒟蒻果凍俾小朋友當小食食，健康無添加

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 石榴汁 300ml
  • 蒟蒻粉 20克
  • 清水 100克
  • 砂糖 10克
  • 矽膠模 3個
  • 1

    石榴洗淨

  • 2

    取石榴果實

  • 3

    今次運用Panasonic慢磨榨汁機 MJ-L500帮手榨石榴汁，此慢磨榨汁機拥有低速壓榨的方式而避免水果和器具摩擦生熱，保存更多營養成份，仲可以將渣同汁分得好乾淨，渣的水份極小！將石榴果實倒入慢磨機中，好快就將石榴榨汁

  • 4

    取300ml石榴汁，準備好蒟蒻果凍材料

  • 5

    先將砂糖同蒟蒻粉混合均勻，倒入清水攪勻，再倒入石榴汁攪勻

  • 6

    將混合好的液體，倒入煲中，中火煲要不停攪拌至煲滾

  • 7

    趁熱倒入矽膠模中，放室溫至冷卻，再擺入雪櫃普通格雪1小時

  • 8

    剩下的石榴汁可以直接飲用

  • 9

    1小時後，將果凍脱模即可食到無添加的石榴蒟蒻凍啦

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