青芥辣羊架 【地捫輕鬆新煮意】

2015 年 09 月 20 日發佈 列印
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怕羊的騷味, 地捫青芥辣蛋黃醬汁就係最好的幫手. 只要醃5分鐘就已足夠, 大家不防試試.

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 羊架 1排
  • 地捫青芥辣蛋黃醬汁 3湯匙
  • 鹽 少許
  • 黑胡椒 適量
  • 香草 適量
  • 橄欖油 1茶匙
  • 1

    羊架洗淨抺乾水份

  • 2

    均勻灑少許鹽和塗上地捫青芥辣蛋黃醬汁

  • 3

    然後均勻灑上黑胡椒和香草, 醃5分鐘.

  • 4

    鑊落一茶匙橄欖油, 中火加蓋先煎一面.

  • 5

    然後反轉加蓋煎另一面

  • 6

    煎熟便可上碟

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