韓式泡菜餃
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1先將麵粉的二份一用開水燙好，另外的一部份用涼水攪拌
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2將兩種面合在一起，揉成光滑的麵團用濕布蓋著餳上二十分鐘
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3將粉絲用熱水泡上
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4在肉餡中加入薑末，大蔥末，鹽，白胡椒，味精，料酒，五香粉等調味料適量，然後順著一個方向攪拌上勁
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5準備好泡菜，韭菜，粉絲，干貝切成小粒
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6把所有的細末放入攪拌好的肉餡內，然後充分攪拌均勻
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7將麵團搓成長條形，切成大小相同的劑子然後擀成圓形
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8在圓片的中間放上適量的餡，然後將它們對折成月亮形
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9將兩頭同時向前邊中間集中，然後將兩頭重疊並捏緊
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10在燒開水的蒸鍋上刷成油再將蒸餃放入其中，大火八分鐘
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11韓式泡菜餃食譜完成
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