《素·深夜食堂》第三夜◎奴豆腐 (逢週五深夜)

2015 年 09 月 13 日發佈 列印
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逢週五深夜與你一起擁有素 · 深夜食堂。請閱讀的時候,把鐘擺永遠停留在深夜12時--清晨6時。

「有些晚上一塊豆腐就能填滿肚子跟心靈。上面妝點不同香料,改變氣氛也挺不錯。」
「最近大概每十天就來一次,每次一定吃兩塊。」「年輕人能了解這味道,真教人高興。」

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 絹豆腐 2磚
  • 日本滑菇
  • 芥末
  • 醃黃蘿蔔
  • 麻油
  • 白芝麻
  • 1

    熱鍋下油份炒香日本滑菇,加鹽調味。

  • 2

    醃黃蘿蔔切絲。

  • 3

    一份豆腐放上日本滑菇及芥末;另一份豆腐放上醃黃蘿蔔,麻油及白芝麻。

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