自己動手簡單做咖哩麵

今天我去全聯福利中心買了素食咖哩塊[原味]回來，買了一包五木細關東麵和一些蔬菜來搭配。 咖哩熬煮方法 : 請依食用人數決定你要放下去熬煮的咖哩塊數量， 不用添加鹽巴或其他添加物，只需填加奶油塊和想食用的蔬果汁當 湯底，幫咖哩增加其他香味。 PS:也可以用百香果汁，加點糖緩和酸度。

將需要稍微燙一下的蔬菜，丟進鍋中讓熱水燙一下，但是請不要燙太久，破壞了蔬菜的纖維質。

因為小朋友不喜歡吃花椰菜的根莖，所以我都會幫他們切小一點。

大約切完就要準備來煮五木細關東麵。

五木細關東麵一捆大約是一個人份，所以你要吃請斟酌量再放進熱水。

將麵放在中間後，鬆手放開讓它散落。

再稍微攪拌一下，麵條的軟硬度就依個人口味決定麵要煮多久的時間，煮越久，當然麵越軟。

等麵煮好後，就將調好的咖哩醬倒進撈起來的五木細關東麵，就是我 今天午餐要吃的咖哩麵，忘了說那些一小塊蘿蔔都是先煮過，再和咖 哩混和煮，不是憑空從咖哩塊中掉出來的。