韓式小魚乾

2014 年 03 月 24 日發佈 列印
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配酒和飯的小菜，做法簡單

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 小魚乾 1/2杯
  • 醬油 2茶勺
  • 蜂蜜 1茶勺
  • 蒜 2瓣，壓成蒜泥
  • 姜 1小塊，擦成薑茸
  • 韓國辣椒粉 1/2茶勺
  • 白芝麻 1茶勺
  • 油 1大勺
  • 1

    先把魚乾洗乾淨，然後用廚房用紙擦乾水

  • 2

    於鍋中放油，燒熱，下薑茸和蒜泥，然後轉小火

  • 3

    爆香後加入小魚乾，略炒

  • 4

    加些醬油和一些蜂蜜，接著炒約一兩分鐘

  • 5

    下辣椒粉與白芝麻

  • 6

    炒至湯汁收乾，起鍋盛盤，韓式小魚乾食譜完成

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