泡菜豆腐湯

2014 年 03 月 24 日發佈 列印
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最多人認識的韓式湯一定是泡菜豆腐湯，所以總要學一下

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 嫩豆腐 一盒
  • 辣白菜 一袋
  • 五花肉片 150克
  • 蔥片
  • 大蒜片
  • 青辣椒圈 若干
  • 韓國辣椒醬 一勺
  • 雞精 一小勺
  • 鹽 0.5小勺
  • 淘米水 一大碗
  • 1

    先於石鍋裡放一勺辣椒醬

  • 2

    然後倒入淘米水8分滿，攪拌均勻

  • 3

    鍋裡放入辣白菜、五花肉片、鹽和雞精

  • 4

    放到火上大火燒開轉中小火煮15分鐘

  • 5

    15分鐘後加入嫩豆腐煮開

  • 6

    豆腐煮開後加入蔥、蒜及辣椒圈關火

  • 7

    泡菜豆腐湯食譜完成

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